Unidad de Nutrición del Cesfam Segismundo Iturra realizó concurso de alimentos sanos

​El que los usuarios del área de nutrición del Cesfam Segismundo Iturra, se motivaran a elaborar alimentos sanos, se desarrolló el concurso “Cocineros en Acción”, donde cada uno de los participantes, pudieron presentar varias degustaciones en la Plaza Cívica, las que fueron calificadas por un jurado.Y es que además… la idea del concurso, fue que tanto los usuarios como los vecinos que presenciaron la actividad, pudieran aprender de estos hábitos saludables.Concurso que premio a los 3 mejores platos saludables, siendo el primer lugar para el usuario Carlos Saba, que pese a no contar con muchos conocimientos de cocina, pudo preparar el plato ratatouille Además de elaborar platos saludables, el objetivo también fue demostrar que este tipo de comida pueden hacerse, sin que signifique un gasto mayor en los bolsillos de las familias.Este último plato llevó por nombre Tortilla Primaveral… una receta fácil y sencilla de preparar. En cuanto al concurso, está dentro de las actividades del mes de la comida saludable que realiza el Cesfam Segismundo Iturra de San Felipe, en el marco del Día Mundial de Los Alimentos que se lleva a cabo cada 16 octubre.